Gastronomie am Sa. und So ab 10.00 Uhr

Eine der schönsten Terrassen Bonns, tolle Speisekarte, herrliches Sommerwetter am kommenden Wochenende. Da muss einem sofort Harald Juhnke einfallen… – siehe Anlage. Die Gastronomie ist am Samstag und Sonntag ab 10 Uhr geöffnet. Die Gastro ist vorbereitet – toller Terrassenaufbau. Sabine und Ronald freuen sich auf Euren Besuch. Da sin ma dabei oder?? Oder die Übersetzung für alle Nicht-Rheinländer – we are the world!!!

Ka. Mi.

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Take Away Service der BTHV-Gastronomie

Wir haben eine große Bitte an alle Mitglieder und Nichtmitlgieder: unterstützen Sie unsere Gastronomie. Keine Branche dürfte unter der gegenwärtigen Situation so leiden wie die 70000 Gastronomiebetriebe. Unsere Gastro bietet ab Montag einen Take Away Service an – und zwar für Mo./Mi./Fr.

Beigefügt die Speisekarte Gastro

Bestellungen unter info@dotty.de oder 0228-93390606

Abholung am Mo./Mi. und Fr. von 18.00-20.00 Uhr möglich – Bestellungen bitte bis 20.00 Uhr am Vortag

Und am Samstag, den 9.5., dann den 2. Take Away Day auf dem BTHV Parkplatz – Infos folgen noch

 

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Gastro: Brunchen im BTHV

Im Januar bietet die neue Gastro sonntags Brunch an:

12./19./26.1. von 10.00-14.00 Uhr

Anmeldungen bitte unter 0228-93390606 oder infos@dottys.de

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Vorfreude auf die „Großfamilie BTHV“ – Interview mit Sabine Leis und Ronald Schäfer

Sabine Leis (41) und Ronald Schäfer (44) sind seit 18 Jahren ein Paar. Und das nicht nur privat. Die Veranstaltungskauffrau und der Restaurantfachmann betreiben gemeinsam die Salatbar „Salat & Freunde“ in Poppelsdorf. Außerdem ist Leis Inhaberin des Cateringunternehmens „Buffet-Zauber“, Schäfer ist seit 13 Jahren mit 50 Prozent am Restaurant „Meyer’s“ gleich neben der Salatbar beteiligt. Am 2. Januar 2020 übernehmen die beiden das „Dotty’s“ im BTHV. Unser Vereinsmitglied und Wirtschaftsjournalist Lothar Schmitz sprach mit den beiden über Salate und Wraps, Arbeit und Sport – und die „Großfamilie BTHV“.

Frau Leis, Herr Schäfer, Sie haben in Bonn langjährige Gastronomieerfahrung. Was hat Sie nun nach Dottendorf verschlagen?

Ronald Schäfer: Wir waren tatsächlich schon seit längerem auf der Suche nach einem weiteren gastronomischen Standbein. Wir wollten uns noch breiter aufstellen.

Sabine Leis: Es sollte aber nicht irgendein Restaurant sein, sondern etwas Familiäres.

Was meinen Sie damit?

Leis: Wir sind gerne in der Salatbar. Aber dort herrscht mittags zwei Stunden Hochbetrieb, davor und danach ist es bisweilen extrem ruhig. Außerdem stehen wir dort immer hinter der Theke, sind also von den Gästen mehr getrennt, als uns das lieb ist. Weiterlesen

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Sechs Jahre BTHV – Abschiedsinterview mit Dot

F: Nach 6 Jahren und 3 Jahren als alleiniger Pächter hast Du Dich ja entschlossen, nicht mehr weiterzumachen. Vielleicht einfach nochmals Deine Gründe für alle Mitglieder zum besseren Verständnis.

A: Es waren 3 Jahre als alleinige Pächterin, die mir sehr viel Spaß gemacht haben. Frau wird nicht jünger und sie muss auch mal die Wochenenden genießen können – auf der wunderschönen BTHV Sonnenterrasse. 

F: Was war denn Dein Highlight, die Du nie vergessen wirst??

A:So viele Highlights die kann ich nicht alle aufzählen, z.B die vielen Feiern der Hockey Mannschaften, die Hochzeiten und Taufen, die im Saal gefeiert wurden….STOPP – doch ich weiß mein Highlight: die unfassbar vielen Freundschaften, die ich in den letzten 6 Jahren hier im BTHV geschlossen habe. 

F: Klar muss dann auch die Frage kommen: und Dein Lowlight, dass Du nie vergessen wirst..???

A: Die Highlights überwiegen hier definitiv. Eine meiner Stärken ist das negative schnell zu verarbeiten oder zu vergessen. Lowlights waren natürlich die Tage, wo wir die BTHV Fahne auf Halbmast setzen mussten. Der BTHV ist eine sehr große Familie und es ist und bleibt mir eine unfassbar große Ehre, 6 Jahre ein Herzstück dieser Familie gewesen zu sein. Weiterlesen

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Gastro: Deckel

Nein, nicht Dackel, die es hier ja auch zahlreich gibt. Es geht um die Deckel in der Gastronomie. Am 21.12. (ok, 22.12.) ist der letzte ‘Arbeitstag’ von Dotty. Bis dahin sollten bitte alle ihre offenen Rechnungen begleichen. Wer es bis dahin nicht schafft, bitte anrufen (0228-93390606) oder Mail – info@dottys.de

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Gastronomie: Offener Brief an alle Mitglieder

Liebe Mitgliederinnen, liebe Mitglieder,

wie ich einst mal vor ein paar Jahren sagte:

„mein Herz schlägt grün und lila“

und das wird auch für immer so bleiben.

Der BTHV ist ein sehr wichtiger Bestandteil meines Lebens geworden und dafür möchte ich mich bei Euch allen von Herzen bedanken.

Umso schwerer fällt es mir euch heute mitzuteilen, das ich dem Vorstand am Freitag meine Kündigung übergeben habe.  Ich werde euch bis Ende des Jahres erhalten bleiben.

Ein großes Danke an meine Unterstützer und die Freunde, die ich hier fürs Leben gefunden habe.

Liebe Grüße
Dotty

Dotty’s im BTHV
Christian-Miesen-Str.1
53129 Bonn

0228-93390606
info@dottys.de
www.dottys.de

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