Better late than never: hier das Interview Ronald, unserem Gastronom:<\/p>\n
Zun\u00e4chst eine kurze Vorstellung\u2026<\/p>\n
F: Seit wann im BTHV?<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n A: Sabine und Ronald, seit Januar 2020 im BTHV. Also mit Coronaunterbrechungen schon 5 Jahre. Xenia ist jetzt auch schon 3 Jahre bei uns im Team. Seit diesem Jahr unterst\u00fctzt uns Kathi im Service.<\/p>\n F: Eine wichtige Frage zu Beginn: Ronald, heute gut gelaunt oder mal wieder etwas grummelig\u2026.???:). Dann richte ich meine Fragen nach der Laune.<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n A: Der Parkplatz vor unserem Lieferanteneingang war heute ausnahmsweise mal frei, das steigert meine Laune enorm und du zauberst mir eh immer ein L\u00e4cheln ins Gesicht.<\/p>\n F: Zur\u00fcck zum Beginn: Ihr seid ja schon lange in der Gastro, aber eine Gastronomie im Sportverein bzw. hier der BTHV ist wohl schon sehr speziell \u2013 h\u00f6rte man immervon den anderen Gastronomen. Was hat Euch vor allem \u00fcberrascht \u2013 positiv wie negativ??<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n A: Unter anderem hat uns \u00fcberrascht, dass doch mehr Pommes als Salat bestellt und gegessen wird und das immer noch der Glaube besteht, die Gastro w\u00e4re ein Kreditinstitut. Wer bezahlt heute noch mit Deckeln?<\/p>\n F: Was war die gr\u00f6\u00dfte Umstellung im Vergleich zur Salatbar oder Gastst\u00e4tten vorher??<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n A: Das die Spannbreite der Dienstleistungen und der Begriff Stammgast andere Dimensionen hat. Was uns im Positiven freut.<\/p>\n F: Euer absolutes Highlight in den 5 Jahren \u2013 aber auch Lowlight??<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n Sieg im 5. Satz durch Doppelfehler nach 0:5 R\u00fcckstand gegen die Flotte-Fritte (AdR: den Witz versteht selbst ein Rheinl\u00e4nder nicht und das will was heissen\u2026.).<\/p>\n Highlights gab es einige; Aufstieg, Klassenerhalt und die Feiern danach.<\/p>\n Lowlight; Essen f\u00fcr die Volunteers beim ATP Turnier f\u00fcr 5,- \u20ac kochen m\u00fcssen und dann 6 Monate auf die Bezahlung warten. G\u00e4ste, die sich Pizza beim Lieferservice auf unsere Terrasse bestellen. Das ist auch anders als in normaler Gastro.<\/p>\n F: Unsere Interviews sind nicht bekannt f\u00fcrs nur Sch\u00f6nreden, daher angesichts der bevorstehenden Medenspielsaison. Die Essen nach den Medenspielen waren sicherzeitlich ein Problem. Das ist alles bestimmt nicht einfach, wenn dann vielleicht noch das Clubhaus voller Hockeyspieler ist. Trotzdem: gibt es da eine L\u00f6sung??<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n A: Wir denken, es war in 2024 schon ganz gut. Dieses Jahr gibt es nur Pommes, wahlweise mit Mayo oder Ketchup. Nein im Ernst: wir Arbeiten weiter daran. Es w\u00fcrde auch helfen, wenn alle rechtzeitig bestellen.<\/p>\n F: Ihr habt ja gerade den Vertrag um 2 Jahre verl\u00e4ngert. Das spricht f\u00fcr gro\u00dfe Zufriedenheit \u2013 der Laden l\u00e4uft??<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n A: Jetzt im Winter nicht so toll, aber der Sommer kommt bestimmt.<\/p>\n F: Abschlie\u00dfend wie bei jedem Interview: welche Frage vermisst Du, die Du gerne beantwortet h\u00e4ttest??<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n A: Wie steht es eurem neuen, vom Vorstand verschriebenen, mentalen Ausgleich? Danke unserer Jua geht es sehr gut. Sie zahnt gerade.<\/p>\n AdR: Jua ist ein Hund .- Juhu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Better late than never: hier das Interview Ronald, unserem Gastronom: Zun\u00e4chst eine kurze Vorstellung\u2026 F: Seit wann im BTHV? A: Sabine und Ronald, seit Januar 2020 im BTHV. Also mit Coronaunterbrechungen schon 5 Jahre. Xenia ist jetzt auch schon 3 … Weiterlesen