Speisekarte

Frühstück (von 09:00-11:30):

Aufschlag

4,00 €

1 Croissant, Marmelade oder Honig, Butter, 1 Tasse Kaffee oder Tee

Tie-Break

5,50 €

1 Croissant, 1 Brötchen, Wurst oder Käse, Butter
1 Orangensaft 0,1l, 1 Tasse Kaffee oder Tee

Bully

6,50 €

2 Brötchen, Butter, gebratener Speck, Rührei, 1 Kännchen Kaffee oder Tee

7-Meter

7,50 €

2 Brötchen, 1 Croissant, Wurst und Käse, Butter,
1 Glas Orangensaft, 1 Glas Prosecco, 1 Kännchen Kaffee oder Tee

Salate, die Klassiker:

Tonno-Salat

6,50 €

Eisbergsalat mit Thunfisch, Ei, Oliven und Tomaten
mit Balsamicoessig & Olivenöl oder Joghurtdressing

Der „70erJahre“ Salat

6,50 €

Eisbergsalat mit Gouda, Kochschinken, Artischocken
und Balsamicoessig & Olivenöl oder Joghurtdressing

Cesar-Salat

7,00 €

Römersalat und Rucolasalat mit Parmesan, Croutons,
Speck und Joghurtdressing

Sportler-Salat

7,50 €

gemischter grüner Salat mit gerösteten Kernen, Früchten
und Buttermilchdressing

Greenfield-Salat

7,50 €

Rucolasalat mit gebratenen Putenbruststreifen, Speck,
Champignons, Kirschtomaten und Balsamicocreme

Ramlau’s-Salat

12,00 €

Rucolasalat mit Kirschtomaten und Riesengarnelen vom Grill
mit Curryvinaigrette

Vorspeisen und Suppen, die jeder kennt:

-Hausgemachte Antipasti

7,00 €
für 2 Pers. 12,00€

Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignon, Oliven, Feta

- Hausgebeizter Lachs

9,00 €

mit Reibekuchen und Senfdillsauce

- Carpaccio vom Rinderfilet

9,00 €

mit Parmesankäse

- Eisgekühlte Gazpacho

5,50 €

mit Knoblaubaguette

- Asiatisches Tomatensüppchen

6,00 €

mit frittierten Glasnudeln

Hausgemachte Pizza (28cm):

(jede Pizza auch zum Mitnehmen)

- Magharita

6,50 €

(Tomaten, Pizzakäse)

- Salami

7,00 €

(Tomaten, Salami, Pizzakäse)

- Salmon

7,50 €

(Tomaten, Lachs, Zwiebeln, Oliven, Pizzakäse)

- Tonno

7,50 €

(Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln, Pizzakäse)

- BTHV

7,50 €

(Tomaten, Schinken, Artischoken, Pizzakäse)

- Greenfield

8,50 €

(Tomaten, Rucolasalat, Parmaschinken, Parmesankäse)

Flammkuchen, die Spezialität aus dem Elsass:

Flammkuchen

6,50 €

mit Speck und Zwiebeln

Flammkuchen

7,50 €

mit Mozzarella, Tomate und Rucolasalat

Pastagerichte, wie in Italien:

- Tagliatelle Toskana

7,50 €

mit Bärlauch, Parmesan und Olivenöl

- Tagliatelle de Meer

8,50 €

mit Tomaten, Lachs, Pesto und Oliven

- Tagliatelle Greenfield

8,50 €

mit Rucolasalat, Kirschtomaten und Parmesan

- Penne al Arrabiata

7,00 €

mit Tomaten, Paprika, Chili und Parmesan (scharf)

- Penne BTHV

9,00 €

mit Filetspitzen, Zucchini und Parmesan

- Penne Limanaki

12,00 €

mit Riesengarnelen, Knoblauch, Tomaten und frischen Kräutern

Fleischgerichte:

- Wiener Schnitzel (original vom Kalb)

14,50 €

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

- Schweineschnitzel „Wiener Art“

10,50 €

mit Bratkartoffeln oder Pommes und kleinem Salat
dazu Champignon - oder Paprikasauce oder Zitrone „natur“

- Medaillons vom Schweinefilet

13,50 €

auf Zucchini vom Grill mit Kartoffelkroketten

- Rheinischer Sauerbraten

15,50 €

mit Bandnudeln und Apfelmus

- Lammkoteletts

16,00 €

auf Ratatouille und Rosmarinkartoffeln an Balsamicojus

- Wie im Steakhaus:
200g Putenbrust vom Grill
220g Rumpsteak vom Grill

15,00 €
17,00 €

mit Spicy Wedges, gemischten Salat und Kräuterbutter

Fischgerichte:

- Gebratener Frischlachs

12,50 €

mit Blattspinat und Limonenkartoffeln an Noilly-Prat-Schaum

- Red Snapper

13,00 €

mit Limonenrisotto und Spitzkohl

- Zanderfilet auf der Haut gebraten

15,00 €

mit Balsamico-Berglinsen und Zwiebellauch

- 5 Riesengarnelen vom Grill

18,00 €

auf Pestorisotto, Berglinsen, Blattspinat und Limonensauce

Desserts, die man nicht vergisst:

- Crème brûlée

5,00 €

mit frischen Früchten

- Klassische Mousse au chocolat

5,50 €

mit Früchten

- Crème Caramel

4,50 €

mit Himbeersauce

- Dame blanche

5,50 €

Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Schlagsahne

- Apfel-Tarte

4,50 €

mit Vanilleeis

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